النظام الغذائي لقرحة المعدة. قائمة للأسبوع

قائمة القرحة الهضمية

مع مرض الجهاز الهضمي ، أولاً وقبل كل شيء ، يتم وصف نظام غذائي. هذا علاج فعال للغاية. وهم ليسوا مهملين. في الوقت نفسه ، من المهم أن تعرف أن النظام الغذائي الجديد هو أسلوب حياتك الجديد الذي يجب أن تلتزم به دائمًا. في النهاية ، تؤدي العودة إلى النظام الغذائي المعتاد مرة أخرى إلى مشاكل في الجهاز الهضمي. ولكن كعقوبة ، لا ينبغي اتباع نظام غذائي جديد. يمكنك دائمًا العثور على الأطعمة التي ترضي ذوقك وهي آمنة لمعدتك.

قرحة المعدة

قرحة المعدة هي حالة خطيرة. مع مثل هذا المرض ، يمكن أن ينفتح النزيف الداخلي ويمكن أن يتطور السرطان. السبب الرئيسي لظهور القرحة هو انتهاك الخصائص الوقائية للغشاء المخاطي في المعدة. يعتقد الطب الحديث أن النشاط الحيوي للكائنات الحية الدقيقة هيليكوباكتر بيلوري يكمن وراء هذا الاضطراب. يمكن أن يكون الطعام ذو الجودة الرديئة عوامل محفزة ، مثل الأطعمة الثقيلة والحارة والدهنية للغاية والاستهلاك المتكرر للوجبات السريعة وعوامل ضارة أخرى مثل الإجهاد وتناول بعض الأدوية وأمراض الغدد الصماء.

أعراض قرحة المعدة:

  1. ألم في المعدة ، توعك. خاصة بعد الأكل.
  2. حرقة الفؤاد والتجشؤ.
  3. ثقل ، غثيان.

إذا تم تأكيد المرض ، يصف الطبيب الأدوية ، وغالبًا المضادات الحيوية والأدوية التي تمنع إفراز حمض المعدة. وصف دائمًا نظامًا غذائيًا لمثل هذا المرض. بدون التغذية السليمة ، من المستحيل عمليا التعامل مع هذا المرض.

إذا كان المريض يعاني من قرحة في المرحلة الحادة أو يعاني من مشاكل صحية أخرى ، يقوم الطبيب بتعديل العلاج.

ما الذي يحظر تناوله أثناء اتباع نظام غذائي مصاب بقرحة في المعدة؟

يجب على الأشخاص الذين يعانون من هذه الحالة تجنب تناول الأطعمة التي يمكن أن تزيد من إنتاج حمض المعدة ، أو تزيد من مستويات الحمض ، أو تفرط في أعضاء الجهاز الهضمي. يجب تجنب الوجبات السريعة. وتشمل هذه الأطعمة الدسمة والمقلية والمدخنة والمالحة جدا.

يجب استبعاد هذه الأطعمة من نظامك الغذائي إذا كنت تعاني من القرحة:

  • البهارات والتوابل.
  • كحول
  • مياه فوارة؛
  • وجبات سريعة؛
  • الشاي والقهوة القوية
  • المكسرات.
  • الحمضيات.

ماذا يمكنك أن تأكل أثناء اتباع نظام غذائي مع قرحة المعدة؟

تتنوع الأطعمة التي يمكن للأشخاص المصابين بهذه الأمراض تناولها بشكل كبير. يمكن تناول جميع الخضروات تقريبًا باستثناء تلك التي تسبب تكوين الغازات. من الأفضل طهيها في الفرن أو الحساء. مع البطاطس ، يمكنك الحصول على العديد من الأطباق المختلفة ، على سبيل المثال ، صنع البطاطس المهروسة ، وطهي الحساء ، وطهي طبق خزفي. اللحوم الخالية من الدهن وأسماك الحمية جيدة للطبخ بالبخار أو الطهي أو الخبز. مع القطع المطهوة على البخار المصنوعة من اللحم المفروم قليل الدسم ، يمكنك إضافة مجموعة متنوعة إلى قائمتك.

من المشروبات ، الكومبوت ، الجيلي ، مغلي ثمر الورد ، الشاي الضعيف والماء العادي مناسبة.

تحتاج إلى مراقبة درجة حرارة المشروبات بعناية ، لا يمكنك شرب مشروب بارد جدًا وساخن جدًا.

لتتعامل مع الحلويات ، يمكنك صنع العديد من طاجن الجبن وإضافة الفواكه. في بعض الأحيان يمكنك تحمل القليل من الخطمي أو الخطمي أو بضع شرائح من الشوكولاتة الجيدة. ولكن ليس فقط في فترة التفاقم. يجب أن تكون حذرًا عند الخبز ، فالطازجة ليست مستحيلة بأي حال من الأحوال ، حتى النفخة. من الأفضل اختيار المفرقعات الخالية من الدهون أو البسكويت الجاف.

النظام الغذائي أثناء تفاقم

إذا كانت هناك مضاعفات أو تفاقم لقرحة المعدة ، فيجب اتباع النظام الغذائي بدقة. تحتاج إلى تناول الطعام كثيرًا (6-7 مرات في اليوم) في أجزاء بحجم قبضة اليد. يجب تجنب الأطعمة التي يمكن أن تؤثر سلبًا على الجهاز الهضمي. يجب تقطيع الطعام أو هرسه جيدًا ، مع الحرص على إبقائه في درجة حرارة مريحة. في الوقت نفسه ، فإن الصيام المطول مع هذا المرض له أيضًا تأثير ضار على العضو المصاب.

إذا اتبعت جميع قواعد التغذية لمثل هذا المرض ، فسيحدث تحسن كبير في غضون أسبوع. بعد ذلك ، عليك الاتصال بطبيبك وتعديل الأدوية وتوسيع القائمة.

قائمة لمدة أسبوع مع قرحة في المعدة

يمكن تنفيذ مثل هذا النظام الغذائي بعد المرحلة الحادة من هذا المرض ، حيث أن قائمة الأطعمة المسموح بها أطول هنا.

الاثنين

  1. الإفطار: مغلي عصيدة السميد في الماء أو الحليب والبسكويت ولكن ليست غنية ، يمكنك تناول البسكويت ، وضعف الشاي.
  2. وجبة خفيفة: الجبن قليل الدسم المطبوخ مع السكر والتوت.
  3. الغداء: يمكن إضافة الحساء المطبوخ في مرق الخضار أو الدجاج المسلوق أو السمك قليل الدهن. الخضار المخبوزة ، على سبيل المثال كوسة مع جزر ، مع سمك القد المطبوخ في رقائق في الفرن ، وجيلي الكشمش.
  4. وجبة خفيفة: مرق ثمر الورد ، المقرمشات ، العجاف فقط.
  5. العشاء: بطاطس مهروسة مع شرحات الدجاج المطهوة على البخار وكومبوت التفاح.
  6. العشاء المتأخر: الكفير.

يوم الثلاثاء

  1. الإفطار: عصيدة في الماء أو الحليب الخالي من الدسم ، ويمكن إضافة القليل من الزبدة. الموز والشاي العشبي.
  2. وجبة خفيفة: تفاح مخبوز بالفرن ، يمكنك إضافة القليل من العسل.
  3. الغداء: حساء اليقطين المهروس ، الحنطة السوداء المسلوقة مع كرات اللحم مطهية في مقلاة ، جيلي التوت.
  4. وجبة خفيفة: الجبن المطبوخ مع السكر وشرائح الموز ومرق ثمر الورد.
  5. العشاء: خضروات مطهية مثل البطاطس والكوسا والجزر والبصل مع سمك القد مخبوز بالفرن مع صلصة الكريمة الحامضة وشاي ضعيف.
  6. العشاء المتأخر: زبادي.

الأربعاء

  1. الإفطار: فطائر الجبن قليل الدسم ، عصير التفاح ، شاي خفيف.
  2. الوجبة الخفيفة: سلطة فواكه مع زبادي.
  3. الغداء: شوربة مع نودلز محلية الصنع مطبوخة في مرق الخضار مع شرائح الدجاج المفروم ناعماً والبطاطا المهروسة وكعك السمك المطهو على البخار.
  4. وجبة خفيفة: مقرمشات ومرق ثمر الورد.
  5. العشاء: صدور الدجاج المخبوزة بالرقائق والجزر المخبوز وبودنج التوت.
  6. عشاء متأخر: ريازينكا.

يوم الخميس

  1. الإفطار: طاجن جبن ، بيض مسلوق ، شاي ضعيف.
  2. وجبة خفيفة: تفاح مخبوز مع العسل.
  3. الغداء: شوربة خضار مهروسة ، بطاطس مشوية مع لحم بقري مسلوق.
  4. وجبة خفيفة: أعشاب من الفصيلة الخبازية مع شاي خفيف.
  5. العشاء: يخنة اليقطين مع شرحات الدجاج وكومبوت التوت.
  6. العشاء المتأخر: الكفير.

جمعة

  1. الإفطار: بيض مخفوق ، مارشميلو ، مرق ثمر الورد.
  2. وجبة خفيفة: الجبن مع الموز.
  3. الغداء: حساء اليقطين المهروس ، نودلز مع نقانق الدجاج محلية الصنع ، شاي خفيف.
  4. وجبة خفيفة: تفاح حلو ، مقرمشات.
  5. العشاء: بطاطس مهروسة مع صدر بط.
  6. العشاء المتأخر: زبادي.

السبت

  1. الإفطار: عصيدة السميد مع التفاح مع الزبدة والبسكويت الجاف ومرق ثمر الورد.
  2. وجبة خفيفة: طاجن الجبن.
  3. الغداء: شوربة نودلز فيليه دجاج ، خضروات مطهية ، كرات لحم ديك رومي.
  4. وجبة خفيفة: شارلوت بالتفاح وشاي ضعيف.
  5. العشاء: أرز مسلوق مع بولاك مسلوق وشاي خفيف.
  6. عشاء متأخر: ريازينكا.

الأحد

  1. الإفطار: عصيدة الأرز مع اليقطين والبسكويت والكومبوت.
  2. وجبة خفيفة: تفاح مخبوز.
  3. الغداء: حساء اليقطين المهروس ، لحم البقر مع الخضار ، كومبوت التفاح.
  4. وجبة خفيفة: الجبن مع الموز.
  5. العشاء: كعك السمك المطهو على البخار مع البطاطس المسلوقة والمربى.
  6. العشاء المتأخر: الكفير.

هذا سيمنع قرحة المعدة من التفاقم

بالطبع ، من المستحيل توقع كل شيء ، من الصعب جدًا التخلص من عوامل مثل الإجهاد. ولكن يمكنك دائمًا مراقبة نظامك الغذائي وحماية معدتك من التلف الذي تسببه الأطعمة القاسية. وتجدر الإشارة إلى أنه يجب دائمًا اتباع مثل هذا النظام الغذائي ، حتى لو كنت قد نسيت منذ فترة طويلة أعراض الألم.

في الربيع والخريف ، يجدر تناول الفيتامينات والأدوية الخاصة التي تتحكم في حمض الهيدروكلوريك ، وهذا ضروري لمنع تكرارها.

تحتاج إلى تغيير نمط حياتك ، ونسيان العادات السيئة وتناول الطعام بشكل صحيح ، ثم يتم تقليل خطر تفاقم الحالة.