يعتقد الكثيرون أن العصائر هي مشروب لأنها تقدم عادة في كوب أو كوب. في الواقع ، هذا المزيج الملون والمغذي هو وجبة كاملة ، وإن كانت منخفضة السعرات الحرارية. تشمل وصفات عصير فقدان الوزن مجموعة متنوعة من الخضروات والفواكه ومنتجات الألبان. يمكن استخدامه كوجبة خفيفة بدلاً من أي من الوجبات. لذلك ، يتم استخدام الكوكتيل بنجاح لفقدان الوزن أو لإرضاء الجوع.
يا له من مزيج
دعونا نرى بالضبط ما هو عصير. اسم الكوكتيل مشتق من الكلمة الإنجليزية ناعم - لطيف ، ناعم. يمكنك طهيه من مجموعة متنوعة من المكونات المخفوقة بالخلاط. غالبًا ما يتم استخدام الخضار والفواكه مع الحليب والكفير واللبن ، ولكن في بعض الأحيان يتم إضافة دقيق الشوفان والجبن القريش ومكونات أخرى إلى الكتلة.
تكمن مزايا العصير في إنقاص الوزن في تشبعه بالألياف ، مما يعطي إحساسًا بالشبع ، ولكنه في نفس الوقت منخفض السعرات الحرارية. بفضل الكوكتيل ، يمكنك تحسين عمل الأمعاء والمعدة وتطهير الجسم وتطبيع عملية التمثيل الغذائي.
يتم هضم الطبق بشكل مثالي دون ترك ثقل في المعدة. بالإضافة إلى ذلك ، يصبح الجسم مشبعًا بالمواد المفيدة ، ويتم ضبط توازن الماء. لذلك ، يمكن استخدامه بدلاً من الوجبة الغذائية لفقدان الوزن لإرضاء الجوع لبضع ساعات. ينصح بتناوله بالملعقة لشبع أفضل.
كما تظهر مراجعات الوزن المفقود ، يمكنك خسارة عدة كيلوغرامات في أسبوع مع العصائر ، ولكن إذا اتبعت نظامًا غذائيًا صارمًا ، فسوف يزول الوزن بشكل مكثف. صحيح أنه لا يمكنك الجلوس عليه لأكثر من أسبوع لأنه لا يمد الجسم بجميع العناصر الغذائية الضرورية.
يمكنك استخدام كوكتيل لأيام الصيام أو مجرد إيجاد مكان له في نظامك الغذائي اليومي. في الوقت نفسه ، من المهم وضع قائمة منخفضة السعرات الحرارية ، وشرب كمية كافية من الماء ، ويفضل أن يكون ذلك بدون غاز.
كيف تطبخ
يجب أولاً غسل الفواكه والخضروات للعصائر جيدًا وتقشيرها من البذور والقشور وتقطيعها إلى شرائح. للطبخ ، يوصى بتناول ثمار ذات كثافة مختلفة بكميات متساوية: فراولة مع تفاحة ، موزة مع برتقالة. تذكر أنه لا يمكنك إضافة السكر أو بدائل السكر إلى المخفوق.
ما هي المنتجات التي تستخدمها؟
- أي خضروات وأعشاب طازجة.
- بيري. من الأفضل استخدام عنب الثعلب والعليق والتوت البري والتوت والفراولة.
- أي خضروات طازجة أو مجمدة وخاصة الحمضيات.
- منتجات الألبان قليلة الدسم: الكفير والزبادي والجبن القريش.
- عصائر طازجة.
- حارق طبيعي للدهون مثل جذر الزنجبيل والكركم والقرفة.
- رقائق الشوفان أو رقائق الحنطة السوداء.
من خلال الجمع بين هذه المكونات ، يمكنك صنع عصائر صحية مختلفة تمامًا. تخيل أنك تلتقط الوصفات الطبية الخاصة بك.
نصائح مفيدة
من أجل إرضاء الطبق المطبوخ بالذوق والاتساق ، ضع في اعتبارك النصائح التالية:
- أضف المزيد من الفاكهة لجعل المزيج كثيفًا بدرجة كافية.
- امزج الفواكه الحلوة والحامضة للحصول على مذاق غني.
- استخدم الزبادي والكفير وجميع العصائر الطبيعية كأساس.
- إذا كنت ترغب في صنع مزيج حلو ، أضف القليل من العسل.
- صب بعض المكسرات المفرومة في الكوكتيل النهائي ، والتي سيتم سكبها في أكواب.
- تجنب المكونات عالية السعرات الحرارية مثل الآيس كريم ، كريم ثقيل ، شربات.
النظام الغذائي على الكوكتيلات
مجموعة متنوعة من وصفات فقدان الوزن تشمل اتباع نظام غذائي عصائر. هناك عدة أنواع منه. بادئ ذي بدء ، إنه نظام غذائي صارم يأكل الكوكتيلات فقط.
يوصى باستهلاك 250 جم (كوب واحد) من العصير 4-5 مرات في اليوم لمدة أسبوع. الفاصل بين الجرعات حوالي ساعتين.
للتبديل إلى عصائر النظام الغذائي لفقدان الوزن ، تحتاج إلى الاستعداد بشكل صحيح للنظام الغذائي الجديد. للقيام بذلك ، قلل تدريجياً محتوى السعرات الحرارية في القائمة ، وكمية الجزء وزيادة استهلاك المياه. تبدأ في تناول شيء ما كل 2-2. 5 ساعة.
يجب أن تهيمن الحبوب والفواكه الطازجة واللحوم الخالية من الدهون على النظام الغذائي. يتم استبعاد الكحول والمنتجات شبه المصنعة واللحوم المدخنة والأطعمة المعلبة والتوابل والأطعمة المقلية والدهنية جدًا والأطعمة المالحة. يتم استبدال المنتجات السكرية بالفواكه المجففة والفواكه الحلوة الطازجة.
في نهاية النظام الغذائي ، تحتاج أيضًا إلى النزول بشكل صحيح وتدريجي. مدة العودة إلى النظام الغذائي الطبيعي أسبوعين. خلال هذه الفترة ، تضاف الأطعمة الصلبة تدريجياً إلى النظام الغذائي ، ويزداد محتوى السعرات الحرارية للأطباق إلى 1500 وحدة.
هناك أيضًا نظام غذائي لمدة ثلاثة أيام يعتبر ألطف. إذا كنت تأكل 4-5 مرات في اليوم ، فسوف تحتاج إلى ثلاث جرعات لتحل محل العصير. يمكن أن يكون الباقي أساسيًا في شكل حبوب وخضروات ولحوم وكفير.
- لوجبة الإفطار الأولى ، يوصى بدقيق الشوفان في الماء وكوب من عصير التفاح.
- للثاني - 250 غرام عصائر.
- يتكون الغداء من شرائح الدجاج و 250 جرام من المرق.
- سيكون لدينا كوكتيل آخر.
- لفقدان الوزن ، يمكنك تناول العشاء مع عصير اليقطين والخضروات مع إضافة الأعشاب وملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
الشيء الوحيد هو أن مثل هذا النظام الغذائي هو بطلان للنساء الحوامل ، وكذلك للأشخاص الذين يعانون من أمراض معينة في الجهاز الهضمي. لكن يمكنهم تضمين كوكتيل في نظامهم الغذائي من أجل التغيير.
المهنيين
قوام كريمي ، والكثير من العناصر الغذائية ، ومحتوى منخفض من السعرات الحرارية - كل ذلك يجعل العصائر وسيلة مثالية لفقدان الوزن. يعطي الطاقة ، ويمتص بسهولة ، ويطهر الجسم. مزايا مثل هذا النظام الغذائي:
- جيد التحمل من قبل الجسم.
- مجموعة كبيرة ومتنوعة من المكونات للطهي ؛
- النظام الغذائي مشبع بالمغذيات ؛
- أقصى قدر من الهضم
- تنظيف؛
- الدعم الصحي؛
- فقدان الوزن السريع
- لا ضغوط أثناء فقدان الوزن ؛
- تأثير طويل الأمد.
يتحقق هذا الأخير من خلال حقيقة أنه بمساعدة مثل هذا النظام ، يتم تطوير عادة الأكل السليم ، مما يساعد المعدة على التعود على أجزاء صغيرة ، وإثراء النظام الغذائي بالفواكه الطازجة.
وصفات
هناك العديد من الوصفات لعمل عصائر تخسيس الوزن في الخلاط. غالبًا ما نقوم بإعداد كوكتيلات التوت والفاكهة ، حيث تتوفر هذه الفاكهة طازجة أو مجمدة على مدار السنة. تتكون من نوع واحد أو أكثر. الوصفة تعتمد فقط على خيالك.
دعونا نضع أكثرها شعبية.
الموز بالفراولة
يمكن تناوله بدلاً من العشاء أو الإفطار ، حيث أن الموز فاكهة عالية السعرات الحرارية. للحصول على كوكتيل ، ستحتاج إلى ملعقة كبيرة من الجبن الخالي من الدسم ، و 250 جرامًا من الكفير أو الزبادي ، ونفس الكمية من الفراولة ، ونصف موزة. من المهم خلط المكونات بالترتيب الصحيح: أولاً موزة بالفراولة ، ثم الكفير ، وأخيراً الجبن القريش مع عدة مكعبات ثلج مطحونة. يمكن التخلص من هذا الأخير إذا تم استخدام التوت المجمد.
تفاح الموز
يتطلب هذا المخفوق تفاحة وموز ولبن وعصير برتقال. أولاً ، تُسكب الثمار في خلاط للتقطيع ، وعندما تتحول إلى كتلة متجانسة ، تضاف المكونات السائلة وتضرب. تُسكب الكتلة في أكواب وتُرمى بضع مكعبات ثلج. لجعلها فاتنة ، يتم الاحتفاظ بالموز في الثلاجة لبعض الوقت قبل استخدامه.
الحمضيات
تقدر قيمتها بغناها بفيتامين ج ، الذي لا يمنع نزلات البرد فحسب ، بل يسرع عملية التمثيل الغذائي أيضًا. للحصول على عصير ، قم بإعداد جريب فروت وتفاحة ونصف ليمونة وموز ، وكذلك برتقالة. يجب تقشير الثمار وحفرها وتقطيعها إلى أسافين. ضعي كل هذا في الخلاط واخلطي جيدًا. يُسكب المزيج في أكواب ويُضاف بعض الثلج.
عصائر الخضار رائعة للتخلص من الوزن الزائد. فهي غنية بالعناصر النزرة ، وقليلة السعرات الحرارية ، وتنظف الأمعاء ، وتحسن التمعج.
يتم تشجيع الأطفال على تحضير عصير اليقطين لأن الجسم يمتص الخضروات بسهولة وتوفر كمية كبيرة من العناصر الغذائية. الشيء نفسه ينطبق على البروكلي والسبانخ.
بروكلي
لصنع كوكتيل من هذه الخضار ، ستحتاج إلى 150 جرام من البروكلي والأعشاب وكوب من الكفير. يُطهى الملفوف مسبقًا ويُقطع بسكين مع الأعشاب ويُسكب في الخلاط. ثم نسكب الكفير أو العيران ونخفق جيدا. يوصى بشرب هذا الكوكتيل دافئًا.
فواكه وخضراوات
عصير الحمية مصنوع من أي فاكهة. من الأفضل تجربة تكوينها: 60 جم من السبانخ ، وملعقة كبيرة من الأعشاب البحرية ، والكمثرى ، والكيوي ، و 100 غرام من الملفوف الأبيض ، و 2 ملعقة كبيرة. ل. كريم قليل الدسم ، 200 مل من الماء. يجب تقشير الثمار وتقطيعها وتقطيعها ووضعها في الخلاط. هناك يضاف الملفوف المفروم والسبانخ. عندما يتم سحق المكونات الصلبة ، أضيفي الثور والقشدة إلى الخليط واخفقي جيدًا مرة أخرى.
شراب منشط
هذه إحدى الوصفات لتنظيف "الكوكتيلات الخضراء" التي تعمل على تطبيع عمليات التمثيل الغذائي والجهاز الهضمي.
للتحضير تحتاج إلى حفنة من السبانخ والكيوي ونصف الموز.
يجب تقشير الفاكهة وتقطيعها إلى شرائح ، كما يجب تقطيع السبانخ. يتم طي كل هذا في وعاء الخلاط وهو رائع للجلد.
يمكن إضافة القليل من الماء إذا لزم الأمر. يُسكب الخليط في أكواب ويُزين بشريحة كيوي.
سموثي منتج لذيذ وصحي يصبح أداة مثالية لفقدان الوزن بشكل لطيف. إنه مناسب لأطعمة الحمية ولمن يريدون فقط تناول طعام صحي.